Verlassen Moleküle die Flüssigkeit, so sinkt deren thermische Energie, denn die kinetische Energie dieser Moleküle geht der Flüssigkeit verloren. Sie können dies in der folgenden Simulation nachvollziehen.

Sie haben die Möglichkeit, die Temperatur der Flüssigkeit und die zum Verlassen der Flüssigkeit erforderliche Austrittsarbeit über die Schieberegler auf der rechten Seite einzustellen.

Sie starten die Simulation über den Button "Start" und können dann die Änderung der thermischen Energie der Flüssigkeit über das Thermometer beobachten. Mit "Stop" kann die Simulation angehalten werden (Nach einer gewissen Zeit stoppt die Simulation von selbst).

Wie hängt die Verdunstungsrate von der Temperatur und der Austrittsarbeit ab? Können Sie sich das Ergebnis erklären?

Wie leicht eine Flüssigkeit verdunstet, hängt von der Höhe der Austrittsarbeit ab, die die Moleküle leisten müssen, um die Flüssigkeit zu verlassen. Flüssigkeiten mit einer niedrigen Austrittsarbeit (z.B. Ethanol) haben daher eine höhere Verdunstungsrate als Flüssigkeiten mit einer hohen Austrittsarbeit (Öle).

Weiterhin nimmt die Verdampfungsrate mit der Temperatur der Flüssigkeit zu. Dies ist verständlich, denn die Temperatur ist ein Maß für die mittlere kinetische Energie der Moleküle. Ist diese hoch, haben mehr Moleküle die notwendige Energie, um die Austrittsarbeit zu überwinden.