Chemiedidaktik
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Projekte des IDN - Abt. Chemiedidaktik

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Chemieunterricht Süßungsmittel

Konzipierung einer Unterrichtseinheit zu Stoffen und Eigenschaften am Beispiel von Süßungsmittel

Zeitraum: 01.10 2010 - 30.08 2011
Leitung: Prof. Dr. Ingo Eilks
Finanzierung:
Kooperationspartner:
Mitarbeiter:


Publikationen:


Zeitschriftenartikel
Stuckey, Marc; Lippel, Marianne; Eilks, Ingo: Teaching chemistry about Stevia - A case of cooperative curriculum innovation within PROFILES in Germany. In: Centre for Educational Policy Studies Journal, 4(1) (2014), 69-83 Link
Stuckey, Marc; Lippel, Marianne; Eilks, Ingo: Sweet chemistry: Learning about natural and artificial sweetening substances and advertising in chemistry lessons. In: Chemistry in Action (2012 Winter) (2012), 36-43

Letzte Änderung: 12.11.2017 | Admin